Milí žiaci,

v školskom roku 2021/2022 sa vyučovanie pre študijný odbor 6403 L podnikanie v remeslách a službách a 6421 L spoločné stravovanie II. ročník  v prvom polroku uskutoční v nasledovných termínoch:

                                                                   27.9. - 1. 10. 2021

                                                                   11. 10. - 15. 10. 2021

                                                                    8. 11. - 12. 11. 2021

Začiatok vyučovanie je o 12.35 h.

Tešíme sa na vás!

Milí žiaci,

slávnostné otvorenie školského roka 2021/22 sa uskutoční dňa 2.9.2021 o 8.00 hod. triednickou hodinou vo vašich triedach za dodržiavania prísnych epidemiologických opatrení. Tretiaci budú mať triednickú hodinu v budove odborného výcviku na Hviezdoslavovej ulici č.55.

Pretože  pandémia ochorenia COVID-19 stále pretrváva,  je potrebné i naďalej dodržiavať pokyny a nariadenia s cieľom chrániť seba a svoje okolie, podrobné  informácie ŠKOLSKÝ SEMAFOR v školskom roku 2021/2022(príloha č. 1).   

Pravidlá, ktoré je potrebné dodržiavať:

• vstup do budovy len s ochranným rúškom tak, aby boli prekryté horné dýchacie cesty, každému žiakovi/zamestnancovi bude zmeraná teplota,
• zákonní zástupcovia nevstupujú do budovy školy,
• dodržiavanie  princípu R-O-R (nosenie rúška - dodržiavanie odstupov -  umývanie rúk/dezinfekcia),
• každý deň je nevyhnutné nosiť 2 ochranné rúška (jedno je náhradné) a papierové vreckovky,
• pri vstupe do budovy používať dávkovače na dezinfekciu rúk a dezinfikovať si ruky,
• žiak predkladá pri prvom nástupe do školy „Písomné vyhlásenie o bezpríznakovosti“ v tlačenej podobe

• po každom prerušení dochádzky žiaka do strednej školy v trvaní viac ako tri dni je potrebné predložiť „Písomné vyhlásenie o bezpríznakovosti“(príloha č. 2), že žiak neprejavuje príznaky prenosného ochorenia a nemá nariadené karanténne opatrenie,
• v prípade, že má zákonný zástupca u svojho dieťaťa / plnoletý žiak podozrenie alebo potvrdené ochorenie na COVID-19, je povinný bezodkladne o tejto situácii informovať triedneho učiteľa a riaditeľa školy.

skolsky_semafor_2021-2022.pdf

Pisomne_vyhlasenie_o_bezpriznakovosti.docx

...deň desiaty

Letnú školu 2021 sme zavŕšili prípravou a realizáciou slávnostného stolovania pri príležitosti svadby nášho kolegu Marcela Filagu. Cukrári pripravili sladké dobroty, kuchári skvelé jedlo a čašníci sa postarali o prípravu slávnostných stolov a obsluhu hostí. Bolo nám cťou, že medzi hosťami bol i predseda Nitrianskeho samosprávneho kraja pán Milan Belica a podpredseda Nitrianskeho samosprávneho kraja pán Igor Éder.

Novomanželom želáme všetko najlepšie

... deň deviaty

Dnes sme počas Letnej školy pokračovali v upevňovaní vedomostí a zručností. Žiaci vyrábali a dohotovovali cukrárske výrobky. Zaujímavé bolo dekoratívne vyrezávanie do ovocia, ako príprava na carving, ktorému sa v našej škole dlhodobo venujeme. Kuchári pripravili obložené kanapky.

...ôsmy deň

Dnešný deň Letnej školy sme venovali rozvoju nadobudnutých zručností. Cukrári si precvičili špeciálne šľahané hmoty a vyrobili jadrové rožky a kokosky. Kuchári si precvičili úpravu drobno krájaného mäsa a pripravili výborný hovädzí guláš.

...siedmy deň

Dnešný, siedmy deň našej Letnej školy sa niesol v znamení stravovania mladých. Veď kto by nemal rád burgre, alebo lievance? Jej účastníci  sa dnes  zoznámili s našim úspešným absolventom Martinom Širkom, ktorý im predviedol prípravu burgrov, ale i chutných lievancov.

...deň šiesty

Dnešný deň sa niesol v znamení kváskovania. Žiaci sa oboznámili s pojmom kváskovanie, naučili sa občerstviť kvások a získali informácie o benefitoch kváskových výrobkov pre naše zdravie. Pripravili kváskové perníčky s citrónovou polevou, chlieb a ciabattu. Na záver kuchári pripravili obložené kanapky.

...piaty deň

Posledný deň Letnej školy v tomto týždni sme venovali výletu do prírody. Počasie nám prialo, tak sme hneď po raňajkách vyrazili na hrad Gýmeš. V pondelok pokračujeme, na všetkých sa tešíme.

...štvrtý deň

Štvrtý deň Letnej školy sme začali piknikom v tráve. Po raňajkách kuchári pod vedením nášho ďalšieho absolventa Patrika Holiča s kolegom z Pizzeria L' Infinito pripravili bruschetty s paradajkami, bazalkou a rukolou a tradičnú taliansku pizzu. Cukrári pripravili výborné tiramisu.

...tretí deň

Tretí deň Letnej školy žiaci učebného odboru kuchár pripravovali steak z argentínskej hovädzej sviečkovice s grilovanou zeleninou pod odborným dohľadom nášho absolventa Bc.Kamila Šajbena. Počas dňa si pripravili občerstvenie z ovocia. Žiaci učebného odboru čašník, servírka sa naučili pripravovať rôzne druhy káv. Pre svojich spolužiakov pripravili aj ľadovú kávu. Vynikajúce mrkvové koláčiky pripravili žiaci učebného odboru cukrár. Deň sme opäť zavŕšili spoločným obedom.

...druhý deň

Druhý deň Letnej školy sme začali spoločnými raňajkami. 

Posilnení sme si na cestu nabalili desiatu, ovocie, vodu a vybrali sme sa spoznávať krásy Slovenska.

...prvý deň

16. augusta 2021, v pondelok, sme zahájili Letnú školu, ktorej zámerom je ponúknuť náhradu praktického vyučovania za účelom získania a nadobudnutia praktických zručností a schopností žiakov vo svojich učebných a študijných odboroch.

Žiaci učebného odboru kuchár pripravovali pod vedením nášho absolventa Erika Dikasza kačacie prsia s petržlenovým pyré a redukciou z červenej kapusty.

Čašníci prestreli stoly k podávaniu jednoduchého obeda a počas podávania jedla obsluhovali hostí - svojich spolužiakov.

Cukrári pripravili tvarohový zákusok s mandarínkami, ktorý zavŕšil dnešné obedové menu.

24.7.2021

Naša škola sa s radosťou podieľala na spestrení programu akcie Happy place, ktorá sa 24.7.2021 uskutočnila na prírodnom kúpalisku Tona v Šuranoch. Rôznymi gastronomickými ukážkami, miešaním osviežujúcich nápojov, vyrábaním ovocných špízov a najmä čokoládovou fontánou sme najviac potešili tých najmenších.

Atmosféru tohto milého podujatia spestria aj naši žiaci prezentáciou svojich odborných zručností.

Dňa 25. júna 2021 sa v Komjaticiach konalo výnimočné podujatie - Slávnostné odhalenie pamätníka „TRIANON 100 + 1 rokov“. Na priebehu slávnostnej recepcie sa podielali i žiaci našej školy pod vedením p.uč. odborných predmetov Mgr. Zuzany Hamalovej.

Riaditeľ školy, v súlade so zákonom 245/2008 Z.z. o výchove a vzdelávaní (školský zákon) a o zmene a doplnení niektorých zákonov, podľa §150 odsek 5 a v súlade s § 3 ods. 10 vyhlášky č. 231/2009 Z.z. o podrobnostiach o organizácii školského roka, udeľuje 25.6.2021 žiakom I.A, I.B, II.A, II.B a  I.NŠ triedy riaditeľské voľno.

Naši partneri zo SPOLKU CUKRÁROV SLOVENSKA Monika Sisková a Rudolf Siska  pod záštitou Ministerstva pôdohospodárstva a rozvoja vidieka SR usporiadali v tomto školskom roku juniorskú cukrársku súťaž Torta roka 2020. Naše žiačky pod vedením pani majsterky Blaženy Popracovej, Lýdia Babiczová a Radka Krivá sa súťaže zúčastnili, za čo boli ohodnotené diplomom a vecnými cenami. Veríme, že aj v budúcom školskom roku budeme naďalej spolupracovať v oblasti gastronómie s inšpiratívnymi a tvorivými partnermi.